为了便于不同生产制造区域的设计和健康管理，食品加工厂的GMP净化车间一般按生产清洁度的不同分为非食品溶液区、一般生产区、准清洁生产区和清洁生产区车间（区域）。准清洁生产区和清洁生产区属于受控（控制）生产区。

1.一般生产区

一般生产区是指原材料库、原材料库、外包装箱室、成品库与商品生产密切相关的区域，但该区域的气体洁净度水平仅次于生产区控制的实际作业区。

2.准清洁生产制造处

准清洁生产区是指清洁度仅次于清洁生产区的实际作业区。

食品加工维修场[例如，用于激光切割、粉碎、混合、制备、整形美容、整形、烹调和非常净化，改善食品特性或储存（例如，榨油、木薯淀粉分离、枣泥生产制造、乳化、混凝或发醇、杀菌、冷藏或干燥）等场所解决生产制造；

内包装产品提前准备室（指内包装产品不需全部清洗、消毒、灭菌即可立即使用，外包装箱或成型件可拆卸的实际操作场所）；

缓存室（指原材料或半成品加工进入受控生产区时，为防止受控生产区不经过正常的生产、制造环节而立即与外界联系，在入口处设置的缓存场地）。