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净化工程应有完善的防鼠设施
编辑:杭州侨辉彩钢有限公司   发布时间:2020-12-25

      食品公司必须有防鼠防虫设施,模拟检查室洁净室的所有维修部件均按统一模数、系列化加工完成,适合批量生产,质量稳定,供货迅速。净化工程应对人车路径、管道系统、排气管、原料处理及操作过程等进行回顾分析,尽量缩短移动路线,避免交叉污染。操作人员、化学品、物料等移动线路不应集中;无尘车间周围应设置缓冲区;制造设备的出入口不应对作业造成较大影响。无尘车间又称洁净车间、无尘室、无尘室。在一定的空间范围内消除空气中的颗粒物、有害空气、细菌等污染物,并将室内温度、洁净度、室内压力、风速和气流组织、噪声、振动、照明、静电等控制在一定要求范围内而专门设计的房间。老鼠、蟑螂和苍蝇对食物有害。攀爬或叮咬后,有的携带病毒,有的携带寄生虫,有的气味难闻,可能污染食物,可能携带疾病传播的疾病,以下描述净化项目的苍蝇和害虫控制要求。

      在防蝇方面,车间应设置纱窗、沙门氏菌和防蝇窗帘,防止苍蝇随同货物进入车间,并有条件地设置诱捕灯和电蝇。由于餐厨垃圾、食品厂原料残留、中间产品残留等原因,消灭蝇类孳生源是控制苍蝇的关键。废弃物和产品产生的废气和原料、产品产生的食品废气是苍蝇的繁殖源。净化工程中,餐厨垃圾和垃圾应放置在封闭式垃圾桶内,并保持垃圾桶外壁清洁。同时,净化工程完成,各类食品原料和成品及时得到保存和清理,生活垃圾无害化处理。

      防治蟑螂的净化工程主要是通过改变环境,消除蟑螂的生存环境,堵塞各种孔洞和接缝,特别是游泳池、热水器的孔洞和裂缝。因为这些地方靠近水源,温度比较适宜,而且更容易滋生蟑螂。在车间、食堂的下水道内放置铁丝网,防止蟑螂侵入下水道。建立严格的清洁卫生制度,爱护食物和垃圾,不给蟑螂提供生活场所。

      净化工程中的鼠类控制必须采取综合措施,防止环境和建筑物中的鼠洞,切断鼠源,进入楼面水道、通风孔、通风入口和基础下水道等建筑物。设置防鼠网时,老鼠几乎无处不在,因此净化工程必须有完善的防鼠设施。